당사는 10년이라는 시간동안 효소력을 시작으로 하여 인위적으로 만들어낸 분리정제효소를 절대 투입하지 않은, 곡물 자체만을 통발효한 효소 제품만을 만들어왔습니다. 

베리베리효소 제품은 인위적인 가공 및 분리정제효소가 일절 투입되지 않은, 원물만을 발효시킨 곡물 발효 효소 제품이며, 

시중에 판매되는 분리정제효소를 넣고서 일명 '역가 마케팅' 을 하는 효소 제품들과 역가 수치가 차이가 날 수밖에 없고 또한 차이가 나야 정상입니다. 

(분리정제효소는 인위적으로 만들어낸 것으로 출처가 불분명한, 오로지 역가 수치를 올리기 위한 원료)

다만, 원물만을 통발효하는 기술은 매우 고난이도의 기술로써, 발효시점 및 미세한 환경에 따라서도 역가 수치는 천차만별 변경될 수 있습니다. 

때문에 제품 패키지박스 상에는 아밀라아제 최소 3,000unit/g 이상, 프로테아제 1uit/g으로 표시가 되어있습니다. 

이는 검사기관에서 지정한 최소량의 역가를 기재한 것으로, 실제 역가수치는 생산 시점에 따라 차이는 발생하나, 1포 기준으로 아밀라아제 약 2만 / 프로테아제 약 100 정도로 볼 수 있습니다.